Csokoládé
2009.10.11. 14:53Hosszabb lélegzetű írásba most nem kezdenék. Se időm, se kedvem. Úgyhogy csak gyorsan beszámolok a finomságról, amit sütöttem.
A receptet a Dolce Vitáról vettem. Mindent betartottam, ami oda volt írva, talán a liszt mennyiségét dupláztam meg. Igazából csak fél adagot készítettem, mert csak magamnak csináltam. Az én felhasznált anyagaim, konvertált mennyiségeim, amik talán segíthetnek:
60%-os Tibi étcsoki, 82%-os zsírtartalmú vaj, 5dkg=6 púpozott teáskanál kristálycukor, holland, sötét kakaópor.
Megvártam, míg kihűl a csokis massza, mielőtt beletettem a tojást. Szuffléformám (még) nincsen, szóval papír muffinformát vajaztam ki (a csokihoz olvadozó vajba mártogatott ecsettel) és liszteztem be. Az egészhez 10 forma kellett volna, mert a fél adaghoz ötre volt szükség. Ez persze függ a forma űrméretétől. Mindegy, arra kell készülni, hogy kb. egyharmadnyit fel fog jönni a sütéskor.
Légkeverés nélküli villanysütőmben sütöttem 7 percig maximum fokozaton, alul-felül sütve, lehet, hogy 6 perc is elég lett volna. Majd a hűtőben pihenő maradék két adag tésztával megjátszom este. :)
Nagyon jó lett! Egy kis vaníliafagyi azért jól jött volna.
Jó étvágyat!
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Brúnó_ 2009.10.12. 19:00:46
Legközelebb elszámolhatád a készítendő mennyiséget, a maradékot szerintem duzzogva elfogadnánk. :)
Cserébe meghívlak egy sörre. :)
Gabó Kocka · http://kockakolto.blog.hu 2009.10.12. 19:18:34
Emlékszem, kb. 11 hónapja a házibuliban, amin te is ott voltál, volt házi készítésű, nagyon finom csokis muffin, na annak is elég nedves volt a tésztája ehhez a felfújthoz hasonlóan. De ennek legbelül inkább folyós, és összeesik, ha kihűl. Arra is emlékszem, ki sütötte. :)
SassyGurl 2009.10.13. 19:21:51
hétvégén megszállt az ihletet és csináltam egy nagy tál tiramisu-t, mondanom se kell, hogy egy nap alatt elfogyott.
i188.photobucket.com/albums/z155/Ildiko123/DSCI0843.jpg
Íme Ő :)
Gabó Kocka · http://kockakolto.blog.hu 2009.10.13. 20:13:04
Én az ihletet csütörtökön kaptam egy étteremben, ahol az aktuális-ideiglenes étlapon nem volt felfújt, úgyhogy már éppen tiramisu-t kértem volna, de rákérdeztem, és mégis volt nekik. Az azért jobb volt egy egész kicsit, mint az enyém, de én most az egyszerűbbet csináltam meg. Meg nekik volt vaníliafagyijuk hozzá. Nekem meg banánom. :)
Gabó Kocka · http://kockakolto.blog.hu 2009.10.14. 11:42:09
Na mindjárt kapsz te is sütit!
SassyGurl 2009.10.14. 13:32:29
@Kocka Költő: banán + vanília fagyi = banánsplit!!! nyammi :)
kerikak 2009.10.15. 10:44:23
nyarifecske · http://nyarifecske.blog.hu 2009.10.16. 16:47:28
SassyGurl 2009.10.20. 11:10:03
